4 крупных картофелин
5 яиц
3–4 маринованных огурца (или 5-6 корнишонов)
100 г маслин без косточек
1 пучок петрушки и укропа
1 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного перца
1 красная луковица
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
Картофель и яйца отвариваем, остужаем, чистим и режем на крупные кубики.
Огурцы режем на кругляши. Мелко рубим зелень.
Добавляем в салат оливки, соль, перец. Лук полукольцами по желанию.
Для соуса смешиваем майонез и горчицу.
Заправляем салат.
Приятного аппетита!
