Куриное филе — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Макароны (перья, спиральки, ракушки и т.п.) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло для жарки – 30 г
Сливки – 100 мл.
Сметана — 100 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Перец черный молотый – 0,25-0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Разогреваем сковороду. Наливаем растительное масло. В разогретое масло выкладываем лук и пассируем, помешивая до золотистого цвета. Отправляем в сковороду грибы, тушим 3-5 минут. Добавляем курицу и тушим минут 10 помешивая. Солим. Добавляем специи и сливки (или сметану). Сливочное масло добавляем для мягкости вкуса. Тушим до готовности куриного филе. Минут примерно 15. Разогреваем макароны с добавлением сливочного масла. Выкладываем на тарелку и добавляем курицу с грибами.
Приятного аппетита.
