Сегодня готовим пиццу в форме рулета. Ещё её называют Пицца-Боны. Ничего сложного. Тесто, сыр, колбаса, кетчуп…
Тесто слоёное — 500 гр.
Мука для раскатки — 50 гр.
Томатная паста или кетчуп – 8 ч.л.
Колбаса – 100 — 150 гр.
Огурец маринованный – 2-3 небольшого размера.
Сыр – 100 гр.
Оливки – 0,5 банки.
Томатная паста или кетчуп – 3-4 ст. л.
Лук репка – 0,5 средней луковицы.
Яйцо — 1 шт. для глазури.
Колбасу режем кубиками. Сыр натираем на мелкой тёрке. Лук режем тонкими полукольцами. Оливки круглыми дольками.
Тесто раскатываем и смазываем кетчупом или томатной пастой.
Выкладываем лук, колбасу, огурчики, посыпаем сыром. Скатываем в рулет.
Рулет режим на порционные кусочки и ставим вертикально. Немножко придавливаем сверху, что бы получились бочоночки.
Посыпаем сверху сыром. Смазываем яйцом, для цвета.
В духовку на 180 градусов на 20-30 минут.
Приятного аппетита.
