Всем привет! С вами Оливия. Давно не виделись. Сегодня готовим открытый пирог с мясом и сливочным сыром.
Тесто слоёное дрожжевое – 500 гр.
Фарш любой – 400 гр.
Лук репчатый – 0,5 – 1 шт. По вкусу.
Сливочный сыр – 100 гр.
Соль, перец по вкусу.
Половину теста раскатываем не очень тонко. Выкладываем репчатый лук, предварительно подавив его руками. Выкладываем таким образом, чтобы от края теста оставалось место шириной на два пальца. На лук выкладываем фарш. Солим. Перчим. Сверху кусочками сливочный сыр. Вторую половину теста раскатываем и нарезаем на полоски. Полоски выкладываем на пирог сеточкой. Загибаем края, смазываем яйцом и отправляем в духовку при 180 градусов на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
