Всем привет, с вами Оливия и сегодня я приготовлю котлетки. Вообще, слово «котлета» происходит от французского côtelette – «рёбрышко» и раньше означало кусок мяса на косточке. Привычные всем нам котлеты из рубленного мяса (или фарша) появились, примерно, в первой половине XIX века и назывались они котлетами русскими. Итак, мясные котлетки, да не простые, а в…
Название этого блюда берёт своё начало из старорусского языка и происходит от слова «Драть», то есть ТЕРЕТЬ. Его готовят из сырого картофеля, который до появления тёрки драли на заострённой доске. И так, рецепт, с которым справится даже ребёнок. Картофельные драники. Но не простые, а с фаршем. Картофель 400 гр. Фарш свинина-курица 200 гр. Яйцо 1…
Сегодня пробуем болгарскую кухню. Это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое называется Гювеч. Мы нашли несколько разных рецептов и остановили свой выбор на этом. Свинина полужирная – 350 гр. Растительное масло 4 ст.л. Лук репчатый – 1 шт. Соль, перец красный, черный – по вкусу. Зелёный горошек консервированный– 0,5 стакана. Картофель 1-2 шт. Баклажан…
Сегодня я предложу вам один из вариантов приготовления мяса с овощами в духовке. Вкусный обед для всей семьи. Понравится даже детям. Как всегда, очень просто и вкусно. Свинина – 0,5-0,6 кг. Болгарский перец – 2 шт. Лук репка – 2 шт. Картофель – 5-6 шт. Горчица зернистая – 2 ч.л. Сметана – 2-3 ст.л. Соль,…
Сегодня готовим очень полезное и очень вкусное постное блюдо. Используем лесные грибы, зелёную стручковую фасоль и шампиньоны. Фасоль зелёная стручковая – 400 гр Грибы лесные – 400 гр Шампиньоны – 4-5 шт. Чеснок – 2 зубчика. Лук репка — 1 шт. Соль, перец – по вкусу. Лесные грибы предварительно отварить минут 40. Если у вас…
На улице зима и мы приготовим очень тёплое, ароматное и уютное блюдо. Как мамины пироги. Сегодня у нас рыба Терпуг. Закутаем её в картофельную шубку с луком и сыром. Терпуг – 1 шт. разделанная на филе. Картофель – 4-5 шт. Лук репчатый – 1-2 шт. Сыр – 100 гр. Сметана – 2 ст.л. Сливочное масло….
Друзья, в данном блюде рецепта практически нет. Фарш любой. У нас свинина-курица. Сосиски любые. Формируем черепашек как мы сделали на видео и запекаем в духовке минут 30 при температуре 120-130 градусов. Потом сыр и ещё минут 5. Приятного аппетита!
