Всем привет! Это Оливия! Сегодня готовим очень вкусный, нежный и сочный рулет с мясом и грибами. Тесто слоёное, дрожжевое – 0,5 кг. Покупное. Картофель – 0,5 кг. Грибы – 400 гр. Фарш мясной – 400 гр. Лук репчатый – 2 средних луковицы. Яйцо – 1 шт. Соль по вкусу. Картофель отвариваем и давим пюре. Без…
Сегодня пробуем болгарскую кухню. Это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое называется Гювеч. Мы нашли несколько разных рецептов и остановили свой выбор на этом. Свинина полужирная – 350 гр. Растительное масло 4 ст.л. Лук репчатый – 1 шт. Соль, перец красный, черный – по вкусу. Зелёный горошек консервированный– 0,5 стакана. Картофель 1-2 шт. Баклажан…
10-12 средних картошек Зелёный лук — 3-5 пёрышек Фарш – 200-300 гр. Сыр – 100-150 гр. Сливочное масло – 50 гр. 2 луковицы Соль, перец по вкусу Сметана, майонез по 50 мл. Картофель нарезаем тонкими кусочками. Сотейник смазываем маслом и выкладываем половину картофеля. Солим, перчим. Добавляем фарш. Солим, перчим. Выкладываем лук. Закрываем картофелем. Солим, перчим….
Сельдь солёная – 2 шт. Хлеб белый или батон – 4 кусочка Молоко – 0,5 ст. Яблоко зелёное – 1 шт. среднее (или любое кислое) Яйцо куриное – 3 шт. Масло сливочное 100 гр. Перец чёрный – по вкусу Для украшения зелень (лук, укроп), зёрна граната. Яйца отварить. Филе сельди нарезать на кусочки. С…
Для начинки отвариваем три яйца и натираем их на крупной тёрке Натираем около 100 граммов сыра Натираем около 50 граммов колбасы Мелко режем зелёный лук и свежий огурец. 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. сметаны Соль, перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваем. Лаваш режем на небольшие квадраты примерно 15 х 15 см. Выкладываем начинку и заворачиваем….
Друзья, в данном блюде рецепта практически нет. Фарш любой. У нас свинина-курица. Сосиски любые. Формируем черепашек как мы сделали на видео и запекаем в духовке минут 30 при температуре 120-130 градусов. Потом сыр и ещё минут 5. Приятного аппетита!
Картофель, сало солёное, грудинка. Соль, перец по вкусу. Зелёный лук. Картофель тщательно моем, не снимая кожуры. Режем пополам. Делаем на картофеле глубокие надрезы крест на крест. Выкладываем в ёмкость срезом вверх. Солим, перчим по вкусу. Сверху выкладываем ломтик сала и ломтик грудинки. Закрепляем шпажкой или зубочисткой. В духовку на средний огонь до готовности картофеля. Сало…
