Гювеч по-болгарски

Сегодня пробуем болгарскую кухню. Это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое называется Гювеч. Мы нашли несколько разных рецептов и остановили свой выбор на этом. Свинина полужирная – 350 гр. Растительное масло 4 ст.л. Лук репчатый – 1 шт. Соль, перец красный, черный – по вкусу. Зелёный горошек консервированный– 0,5 стакана. Картофель 1-2 шт. Баклажан…

Читать далее

Свиные рёбрышки тушеные в овощах

Свиные рёбра – 1 кг Лук репчатый – 2 шт Морковь крупная – 1 шт Болгарский перец – 2 шт средних Помидор — 1 шт среднего размера Чеснок – 4-5 зубчиков Растительное масло Соль, смесь перцев, приправы – по вкусу. Зелень для украшения по вкусу.   ВК.Видео   Рёбра отделяем друг от друга и обжариваем…

Читать далее

Форшмак. Простейшая намазка в двух вариантах

Сельдь солёная – 2 шт. Хлеб белый или батон – 4 кусочка Молоко – 0,5 ст. Яблоко зелёное – 1 шт. среднее (или любое кислое) Яйцо куриное – 3 шт. Масло сливочное 100 гр. Перец чёрный – по вкусу Для украшения зелень (лук, укроп), зёрна граната. ВК.Видео   Яйца отварить. Филе сельди нарезать на кусочки….

Читать далее

Салат с курочкой и сладким перцем

Всем привет, с Вами Оливия. И у меня, как всегда, рецепты, с которыми справится даже ребёнок. Я даже не знаю, как этот салат называется. Мы просто дома попробовали, из того, что было. Нам понравилось. Делюсь рецептом. Курица / грудка – 1 шт. Корнишоны – 4 шт. Перец сладкий – 1 шт. Яйцо отварное – 2-3…

Читать далее

Тушёная капуста с мясом

Капуста – один небольшой вилок (примерно 800 гр). Мясо – свинина, курица по 200 граммов. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 1-2 ст. Сливочное мало – 50 гр. Сметана – 100 мл. Соль, перец, специи по вкусу. ВК.Видео Мясо нарезаем небольшими кусочками. Капусту шинкуем соломкой. Режем рук перьями и на…

Читать далее

Нежные тефтельки из мяса и капусты

Фарш мясной: филе куриное – 400 гр свинина – 400 гр. Капуста – 300 гр. Лук репчатый – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло ВК.Видео Прокручиваем в мясорубке мясо, лук и капусту. Готовим фарш. Добавляем 1 яйцо. Соль, перец по вкусу. Всё хорошо вымешиваем. Катаем тефтельки, выкладываем в форму,…

Читать далее