Сегодня готовим очень вкусную и лёгкую закуску.
Огурцы — 3-4 шт.
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Лук репчатый 0,5 – 1 шт.
Соль, сахар – по вкусу.
Сливочное масло для жарки
Подсолнечное масло — 1-2 ст.л.
ВК.Видео
RuTube
YouTube
Огурчики моем, нарезаем пополам, вынимаем середину.
Картофель, морковь, свеклу отвариваем, охлаждаем и мелко нарезаем. Смешиваем.
В овощи добавляем измельчённую серединку огурцов.
Репчатый лук мелко рубим и обжариваем. Добавляем к овощам. Добавляем соль, сахар, подсолнечное масло. Всё тщательно перемешиваем.
Полученной смесью заполняем половинки огурчиков.
Приятного аппетита.
