Сегодня готовим очень полезное и очень вкусное постное блюдо.
Используем лесные грибы, зелёную стручковую фасоль и шампиньоны.
Фасоль зелёная стручковая – 400 гр
Грибы лесные – 400 гр
Шампиньоны – 4-5 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Лук репка — 1 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Лесные грибы предварительно отварить минут 40.
Если у вас купленные в магазине шампиньоны, то варить их не надо.
Ставим тушить замороженную фасоль в малом количестве воды.
В сотейнике обжариваем грибы, репчатый лук.
Добавляем к грибам стручковую фасоль. Солим, перчим по вкусу.
Выдавливаем чеснок. Всё хорошо перемешиваем.
Шампиньоны режем, обжариваем. При сервировке выкладываем сверху на основное блюдо.
В процессе готовки можете использовать специи, которые вы любите. Мы делаем без специй.
Приятного аппетита.
