Сегодня рецепт быстрого и очень вкусного ужина.
Куриная грудка с кабачком на сковородке. Это очень просто.
Куриное филе – 250 гр.
Кабачок небольшой – 1 шт. – 300 гр
Болгарский перец – 1 шт. – 100 гр
Помидоры черри – 6 шт. – 100 гр.
Растительное масло для жарки – 2-3 ст.л.
Соль, специи, зелень – по вкусу.
Кабачок моем, удаляем шкурку, удаляем семена и режем на кубики среднего размера. Болгарский перец моем, чистим, нарезаем соломкой. Помидорки режем на 4 части. В сковороде разогреваем масло, вкладываем курицу, немного обжариваем и выкладываем овощи. Солим. Добавляем любимые специи. Обжариваем минут 20-25, без крышки, периодически аккуратно перемешивая.
Подаём на тарелке украсив рубленой зеленью, дольками помидоров черри.
Приятного аппетита!
