Всем привет! С вами Оливия. У меня рецепты, с которыми справится даже ребёнок!
Сегодня приготовим очень вкусные и нежные тефтельки, которые понравятся и взрослым, и детям. Особенно маленьким.
Для тефтелей:
Фарш мясной — 500 г
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Любимые специи — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Для соуса:
Вода – 150 мл.
Сметана — 150 г.
Томатная паста — 1 ст. ложка
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Мясо, очищенные лук и картофель прокручиваем в фарш. У меня куриные бёдра. Вы можете взять свинину или любое другое мясо. Вбиваем яйцо. Фарш тщательно вымешиваем с добавлением соли, молотого чёрного перца и любимых приправ.
Формируем тефтельки.
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем тефтельки и обжариваем с двух сторон по паре минут.
Соединяем сметану, томатную пасту и воду. Солим по вкусу. Перемешиваем.
Заливаем тефтельки полученным соусом, накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20-30 до готовности.
Подаём с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
