Фарш мясной:
филе куриное – 400 гр
свинина – 400 гр.
Капуста – 300 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Прокручиваем в мясорубке мясо, лук и капусту.
Готовим фарш. Добавляем 1 яйцо. Соль, перец по вкусу. Всё хорошо вымешиваем. Катаем тефтельки, выкладываем в форму, добавляем немного воды и отправляем в духовку минут на 40 на среднюю температуру.
За 10 минут до готовности, достаём форму, смазываем тефтели сметаной и посыпаем сыром. Увеличиваем огонь и доготавливаем.
Приятного аппетита.
