Всем привет, с Вами Оливия. И у меня, как всегда, рецепты, с которыми справится даже ребёнок.
Огурчики. Я их люблю и маринованные, и солёные, и малосольные. Сегодня огурчики будем малосолить по нашему семейному рецепту.
Все малосолят по-разному, а нам нравится так. Это очень просто и очень вкусно.
На банку – 600 мл.
Огурцы – маленькие 5 шт.
Соль – 1 ст.л.
Сахар -1 ст.л.
Укроп любой (замороженый, свежий или семена – кому как нравится) в нашем случае свежемороженый 3 ст.л. и щепотка семян укропа.
Чеснок – 5-6 зубчиков.
Горячая вода.
Огурцы нарезаем кусочками.
На дно банки насыпаем укроп, чеснок. Наполняем полбанки огурцами. Снова чеснок и укроп и снова огурцы плотно до верха. Добавляем соль, сахар.
Заливаем кипятком.
Плотно закрываем банку, перебалтываем, что бы всё содержимое перемешалось. Ставим на крышку на полчаса. Затем переворачиваем до остывания.
Убираем в холодильник.
Через час можно есть.
Приятного аппетита!
