Всем привет, с Вами Оливия.
И у меня, как всегда, рецепты, с которыми справится даже ребёнок.
Сегодня у нас в общем-то ничего необычного. Всеми любимая окрошка. С говядиной и редиской.
Говядина – 200 гр.
Колбаса варёная – 200 гр.
Редис – 150 гр.
Огурец – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп – 1 пучок.
Зелёный лук – 1 пучок.
Яйцо варёное – 5 шт.
Соль, черный перец молотый – по вкусу.
Сметана или майонез для подачи.
Квас заранее кладём в холодильник, чтобы охладить.
Овощи отвариваем до готовности. Остужаем, чистим. Яйца варим 10 минут. Остужаем. Чистим. Все остальные ингредиенты и овощи нарезаем кубиком. Лук с укропом мелко рубим. Солим, перчим по вкусу. Выкладываем на тарелку, наливаем холодный квас. По вкусу добавим ложку сметаны или майонеза.
Приятного аппетита!
