Всем привет! С Вами Оливия. У меня рецепты, с которыми справится даже ребёнок.
Сегодня пройдёмся по национальной кухне Болгарии. Готовим очень простой и очень вкусный омлет МИШ-МАШ.
Яйца куриные — 6 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор крупный — 1 шт.
Брынза — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый
Зелень петрушки
Масло растительное – 2-3 ст. л.
Масло сливочное – 2-3 ч. л.
Соль, перец черный молотый — по вкусу
В разогретую сковородку вливаем растительное масло.
Лук мелко режем и на медленном огне обжариваем до золотистости.
Овощи режьте как вам больше нравится. Хоть крупно, хоть мелко.
Следом добавляем нарезанный болгарский перец. Обжариваем минуты три. Далее нарезанный помидор и ещё обжариваем минуты три.
Измельчённые петрушку и зелёный лук отправляем к овощам и ещё три-четыре минуты.
Брызу крошим или режем на мелкие кусочки и отправляем в сковородку. Ждём ещё три-четыре минуты.
Взбиваем яйца. Выливаем в сковородку, солим, перчим и перемешиваем.
Готовим на тихом огне до готовности.
Приятного аппетита.
