Сегодня у нас очень простой и необычный салат из картошки.
Вообще, этот салат и состоит из одной картошки, ну разве что ещё маринованный лук для сочности…
Подают его и как самостоятельное блюдо и как гарнир, например, к мясу… В общем, поехали готовить!
Картофель – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Горчица дижонская – 2 ч.л.
Вода – 0.5 ст.
Уксус столовый – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Сахар – 3 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый – 1 ч.л.
Маринуем лук.
Смешать воду с уксусом, растительным маслом, горчицей, перцем, сахаром и солью. Репчатый лук, нашинкованный тонкими полукольцами, отправляем в маринад и тщательно перемешиваем.
Картофель чистим, отвариваем. Нарезаем кружочками.
Через кулинарное кольцо собираем слоями картофель, маринованный лук.
Снимаем кольцо, перчим, украшаем.
Приятного аппетита!
